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da ich heute in der Arbeit weniger zu tun habe, habe ich beschlossen ein paar Rezepte für Leckerliiiiies zu suchen =) Nun bin ich auf etwas absolut interessantes gestoßen ;) Nussriegel...
...allerdings werden diese mit Margarine gemacht und das ja gar nciht wenig, hier das Rezept:
Nussriegel Zutaten:
250 Gr. Margarine 250 Gr. Traubenzucker 125 Gr. gemahlene Nüsse (z. B. Haselnuss) 125 Gr. Sonnenblumenkerne 250 Gr. Früchtemüsli 5 EL Honig
Zubereitung:
In einer genügend großen, teflonbeschichteten Pfanne wird die Margarine bei mittlerer Hitze geschmolzen. Nun wird nach und nach der Honig und der Traubenzucker unterrühren. Sobald ein zäher Brei entstanden ist, können die restlichen Zutaten langsam hinzugefügt werden.
Die klebrige Masse dann auf Backpapier ca. 1 - 1,5 cm hoch verteilen, glatt streichen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen können dann ca. 10 cm lange und ca. 4 cm breite Riegel geschnitten werden.
Als Deko kann man auch noch beim Abkühlen etwas gemahlene Nüsse oder Sonnenblumenkerne auf die Masse geben.
Nun meine Frage, ist das denn gesund? Denke eigentlich das Margarine nicht unbedingt etwas gutes ist und Traubenzucker? von dem bin ich auch nicht so ganz überzeugt :/
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